Nocillo

E’ prodotto da alcuni laboratori artigianali locali e venduto in bottiglie da 500 e 700 millilitri, oltre ad essere preparato a livello casalingo per uso familiare.

E’ prodotto da alcuni laboratori artigianali locali e venduto in bottiglie da 500 e 700 millilitri, oltre ad essere preparato a livello casalingo per uso familiare. E’ un ottimo digestivo che si realizza con:

– utensili di uso comune in cucina
– vasi di vetro con imboccatura larga, muniti di coperchio, per l’infusione
– carta da filtro
– recipienti in acciaio inox per la preparazione dello sciroppo
– bottiglie di vetro semplici o di foggia artistica per l’imbottigliamento
– tappi di sughero

Si tratta di uno dei rosoli più antichi, di origine ultrasecolare, diffuso sul territorio montano dove è presente il noce da frutto.

Ultimo aggiornamento

28 Gennaio 2022, 10:10