Tarassaco (Taraxacum officinalis Web.)

Famiglia: Composite

È una pianta erbacea perenne, con le foglie disposte a rosa basale e lunghi fusti privi di foglie che recano i fiori. Le foglie hanno forma oblunga, irregolarmente dentellata e frastagliata, e possono essere completamente giacenti o parzialmente erette. I fiori sono riuniti in capolini di un colore giallo molto intenso, e si trovano all’apice di fusti cavi lungi mediamente 20 cm, ma talora anche oltre i 40 cm. Al momento della maturazione dei frutti, le brattee (foglie modificate) che circondano il fiore diventano un globo piumoso, formato dai semi muniti di ciuffi lanosi.
Cresce principalmente nei luoghi aperti ed assolati, in prati, campagne, margini delle strade.
Fiorisce principalmente a primavera.