Castagno (Castanea sativa Mill.)

Famiglia: Fagacee

È un albero originario della Persia di grosse dimensioni, alto anche 30 mt., è molto longevo, con esemplari plurimillenari. Le foglie sono verdi oblungo  lanceolate a margine seghettato. I fiori maschili sono inseriti in una lunga spiga gialla all’ascella delle foglie; i fiori femminili si presentano uniti da 2 a 4 vicino alla foglia o alla base degli amenti maschili. I frutti carnosi sono riuniti in ricci ricchi di aculei.
Sul Partenio è coltivato sia nelle forme del bosco ceduo, sia come albero da frutto.