Nocillo
E’ prodotto da alcuni laboratori artigianali locali e venduto in bottiglie da 500 e 700 millilitri, oltre ad essere preparato a livello casalingo per uso familiare.
Comunità Montana Partenio – Vallo di Lauro E’ prodotto da alcuni laboratori artigianali locali e venduto in bottiglie da 500 e 700 millilitri, oltre ad essere preparato a livello casalingo per uso familiare.
Si tratta di un liquore ottenuto dalla macerazione di foglie o noccioli di amarena, in alcool a 90° oppure in vino ed alcool (secondo le zone) di colore isabellino, nocciola chiaro, a media gradazione (30°), dolce.
Il processo produttivo di questo liquore prevede anzitutto la macerazione in alcool delle fragoline fresche per un tempo variabile tra i 2 ed i 10 giorni.
L’Anthemis è un liquore prodotto dai monaci dell’Abbazia di Loreto, con erbe che nascono esclusivamente sui monti del Partenio.