Comunità Montana Partenio – Vallo di Lauro 
Prataiolo
Appartenente al genere Agaricus, è conosciuto comunemente come “fungo prataiolo”.
Categorie Prodotti: Funghi
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Porcino
I funghi, non quelli di coltivazione, ma quelli spontanei e naturali, e pertanto più gustosi ed aromatici, sono diffusi su tutto il territorio irpino grazie alla flora della sua natura incontaminata.
Ovulo rosso
L’Amanita Caesarea, volgarmente conosciuta come ovulo buono, è uno dei più apprezzati e ricercati funghi commestibili.
Mazza di tamburo
La Macrolepiota procera, volgarmente conosciuta come Mazza di tamburo, Bubbola maggiore, Ombrellone o Parasole è uno dei più vistosi e conosciuti funghi commestibili.
Galletto
Il Cantharellus Cibarius (volgarmente detto gallinaccio, galletto o finferlo) è uno dei funghi più conosciuti; senza dubbio la specie è raccolta e mangiata ovunque.
Chiodini
L’armillaria mellea, conosciuto anche con il nome di “chiodino” o “pioppino”, è un fungo che cresce ad esemplari numerosi su ceppi o tronchi di latifoglie e di vecchie conifere.